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    在中国的这些年,中国最打动他的茶文化竟然是日常“茶、饭、事”。日常三件事,茶字第一位,可见在中国,茶是较吃饭与做事更为寻常的事物。对于大多数中国老百姓而言,吃茶没有太多讲究,也许是个罐头瓶,也许是个小口杯,即冲即饮,却也兴味悠然,金钟海认为,这就是吃茶该有态度。
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   怪也怪,在澜沧江、怒江流域从上到下许多地方都可以找得到古茶树或古茶园,几乎都被当地人自封为“茶树之王”。澜沧江中游的大理州至少发现了6处野生大种茶树群,仅永平伟龙山的一遍野生型茶树,干径在50厘米以上的就有200多棵,其中最大的一棵树干周长3.15米,高10.5米,树幅近10米;地处怒山、云岭二脉及怒江、澜沧江两水之间的昌宁县达丙乡的石佛山,有一株中叶型茶树,树高14.84米,干径1.35米,树幅10多米,至今每年可采鲜叶百余千克,当地人称这是人工种植型茶树之冠。而在澜沧江下游的澜沧县富东乡邦葳村有一株由野生型向栽培型过渡的老茶树,也以“冠”和“王”称之;在西双版纳勐海县的南糯山,至今仍生长着八百多年前人工栽培的古老茶树,也号称是国内最早的人工栽培型“茶树王”。在美国人类学家米德所说的“前喻文化”中生活惯了的我们,连对茶树也爱来个“论资排辈”,家家也自称当地的茶树最“老”:普洱县勐先和黎明两乡交界处还有一株大茶树干围215厘米,直径68.5厘米,高8米,说是树龄满千年;在勐海县巴达大黑山的原始森林中,一棵高13米,干围3米多的野生茶树,称说是树龄有约1700多年;1991年思茅地区的镇沅县九甲乡千家寨发现一株野生大茶树,当地人更自豪地说已有两千六百多年的历史。说起成遍的古茶树林在两江上下更是随处可见,光西双版纳的勐海一县,据1958年统计,境内老茶园就有八万八千多亩。这些都是早期普洱茶的原料生产基地。  一般而言,树龄越大,碳代谢越明显,甜醇度就越好。由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关,所以,树龄较大和较成熟的芽叶陈化更好。

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  一次朋友号称带个专家级的人物到茶城哥们那喝茶,说是只要什么茶那专家一喝就知道拼了什么料.我听后忙赶了过去见识见识下所谓专家.大家见了面客气一番后就开始品茶,当然茶还是茶城老哥的,我就只管喝,什么也不管,谁让老哥茶最多呢?果然泡了好几种茶那专家都说得头头是道,最后老哥说道:"兄弟你等一会,我拿个特别点的你看看."说完就走进了另个房间,出来的时候要泡的茶就已经装在另一个壶里了.专家也没看,拿着水就开泡.两杯下肚那专家就说开了:"这茶有80%的易武料,还有20%的班章料."茶城老哥听了大笑,"嘿嘿,绝对不可能,这茶我自己去收的,没班章料."专家听了也道:"不可能,肯定有班章料,不然这苦味哪来的?!"老哥当时笑得停不下来,等他停下来的时候只听他说:"绝对没班章料,我只不过刚才加了点苦丁茶,你喝的苦味就是苦丁茶的味道."专家无语......普洱茶粉产品特色:


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九乐棋牌下载手机版下载安装目前茶饮料市场规模正以每年30%左右的速度增长,正是看好茶饮料的未来发展前景,可口可乐等知名品牌也纷纷进军茶饮料市场。据预测,2008年全年饮料产销量预计将达6000万吨,同比增长17%左右。如此巨大的市场引得更多厂家投入争夺,一场不见硝烟的茶饮料大战正悄悄蔓延。另外,《茶饮料》国家标准已由国家标准化管理委员会正式发布,将于2008年11月1日正式实施。茶饮料国家标准箭在弦上,也为这场商战添了一把火。 [详细介绍]
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